芝麻的食用方法及18种食疗功效
上传时间:2021-01-12 16:03:52 点击次数: 次
芝麻食用方法及功效19种:
1、芝麻一把,生姜50克,共捣烂煮汁服
功 效:润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
2、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料:黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g。
②制用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。
③功 效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。
3、核桃扁豆泥健脾补肝肾
①配 :核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。
②制用法:将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥。
将黑芝麻炒香,研末。将锅刷净,置火上烧热,放入油再加热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底 , , 黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效:用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等,亦是中老年人常用的保健食品。