香椿炒饭
上传时间：2020-10-12 14:04:40 点击次数： 次
主料：香椿芽、四季豆、胡萝卜、熟榄仁、米饭
调料：盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、芝麻油
制作过程：
1、先将香椿芽冲洗干净切成碎末粒，四季豆撕去根脉洗净、切成碎末粒，
胡萝卜去皮洗净切成碎粒末，待用。
2、锅中放入少许水烧开，放入切好的四季豆末、胡萝卜末、飞水出锅。
3、净锅放入少许油，放入切好的香椿末煸炒一会，加入飞过水的四季豆末、
胡萝卜末，炒出香味再加入米饭、放入少许盐、酱油、胡椒粉、蘑菇粉、
淋入几滴芝麻油，调好味，慢火翻炒一会，炒均匀。
4、取一个圆形炖盅，盅内放入少许熟榄仁、将炒好的香椿炒饭，盛出装入炖盅
内用小勺子压实，倒扣入盘中即可。
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