虫草花胜瓜煮竹笙

      主料：胜瓜、竹笙、黑木耳、鲜虫草花、胡萝卜刀花、姜末
       调料：盐、胡椒粉、菌菇汁、蘑菇粉、芝麻油、
       制作过程：
        1、先将胜瓜削去表面的老皮洗净，用刀片切去中间的籽切成条状，黑木耳
           泡发后摘去根蒂洗净，竹笙泡发好剪去根蒂切成约4厘米的小段洗净，胡萝卜
           雕刻成刀花，鲜虫草花洗净，待用。
        2、净锅放入少许水，放入准备好的竹笙段、胡萝卜片、黑木耳、虫草花快速飞水
           出锅。
      3、另起净锅放入少许油，放入飞好水的竹笙、黑木耳、虫草花、胡萝卜花、和切
         好的胜瓜条，翻炒一会加入少许水，再放入少许盐、胡椒粉、菌菇汁、蘑菇粉
         调好味，略煮一会勾少许薄芡汁，淋入少许芝麻油，翻炒均匀出锅装入盛器中
         即可。