东北家常地三鲜
上传时间：2020-03-18 16:43:30 点击次数： 次
材料
茄子，土豆，青椒，柿子椒，植物油，酱油，白砂糖，盐，淀粉
做法
1.土豆去皮，洗净切块；
2.茄子法净，切滚刀块；
3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块；
4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；
5.再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出；
6.锅内留少量余油;
7.加入少量素高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。
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