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饮食新时尚 素食养生好
上传时间:2019-10-17 08:04:03   点击次数:
  素食主义在当下越来越盛行,这不仅健康还养生。专家介绍说:其实,我们吃素的好处不仅仅只有这些,有一些好处或许的您不曾想到过。
 
  营养学家表明食素的好处:1.预防疾病 2.素食减肥 、改善身材 3.素食可以驻颜抗衰老 4.可以有效调节体内酸碱度,维持身体的酸碱平衡,利于健康。
 
  现代人谈素食一书中提到现代医学家在不断研究考证中,发现素食有两大利益:第一是素食可提高智慧与判断力。他说:根据生理上之证明,人的头脑活动力,是由细胞内具有正反两种力量交互作用,在人的大脑中不断冲击,就形成了吾人通常所谓的“思考”,冲击到最后,总有一方面的作用获得胜利,这就是我们通常说的 “决定”。但是要使大脑细胞,能够充分发挥其正反两种作用,就必需充分供给大脑细胞所必需的养分。这种养分,主要为麸酸,其次为维生素B及氧等。
 
  而食物中则以完整谷类及豆类,含麸酸和各种维生素B最丰富,肉类则次之且最微,所以惟有实行素食的人,才能获得更为健全的脑力,也才能使智慧与判断力提高。