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肉类传染疾病
上传时间:2014-09-10 20:31:00   点击次数:

 动物和人类一样,会患有各种不同的疾病;人类将生病的动物杀食,会直接传染病菌而导致疾病。读过生物学的人,都知道各种肉类在显微镜下,都看见各种病菌,这种病菌进入人体,轻则使人生病,重则断人性命。美国人曾经调查,证明人类的条虫病,是因吃牛肉得来,而猪多患肺病,吃猪的民族,肺病特别多。至于肝虫病,确因人喜欢吃生食鱼肉而感染。特别是患有癌病的牛,屠夫们经常仅将其患癌部份割除,其余尸体,仍然被卖给肉商零售。谁都知道,患有癌症,无论人畜,其癌细胞透过血液的运作,很快遍及全体,然则人将患有癌症的牛体,其他部份吃入体内,是否会传染癌症?科学家发现,假如将一头有病动物的肝脏喂给鱼吃,这条鱼立即会患上癌病,然则人类食肉,无异是将动物体中,各种病菌移植入自己的体内。

  现在科学已经证明,人类导致癌症、肝病、旋毛虫病,以及沙门杆菌感染,皆从肉食中来;其他,高血压、高血糖、高胆固醇、动脉硬化、心脏病等,都与肉食有关。所以现代营养权威专家麦柯林博士说:‘任何人愿意废去肉食,获益甚大。’而素食著名的医学博士开乐格DR.J.H.KEUOGG坐下用素餐时说:‘吃一顿饭,不用担心,所吃的食物,是由何病而死,真是一大乐事。’医学博士OWENS PARRETT MD在他所写的‘我为什么要素食’一文中说:‘我食餐时,常备好几味美味可口的素食,所以我从来没有想到食肉。事实上,由于多年来在实验室研究畜类的种种疾病,和临床见到病人皆因食肉而引起的疾病,使我素食的心更为坚决,深信终此余生,更不荤食了。’可是,其他聪明的人类,却因贪一时口腹之欲,竟然愿意接收病菌,不断将带有传染病菌的腥臭肉类送进体内,使自己的肠胃,作为动物的坟场,使自己的身体,成为动物葬身之地,真的不可以想像。

  美国有位生物化学家,从事芦笋研究,发现它含有某种蛋白质,能增殖新的细胞,抵抗癌细胞的繁殖外,还可使新陈代谢速度加强而增进人体健康。此外,大豆、绿豆、胡萝卜、波菜、芹菜、马铃薯、高丽菜、芦笋、南瓜、纯蜂蜜、海带、紫菜等,都有抗癌功效,多食有益,特别是海带、紫菜含有大量碘质,为一种变质剂,能分解人体各种硬结组织,在预防淋巴腺癌,扮演了极重要的角色。

  在二千多年前,释尊已经在楞伽经中说:‘夫食肉者,诸天远离,口气常臭,易生瘀癣。’所以佛教提倡素食,不但使人肠胃清洁,避免病菌感染,还可以预防疾病发生。因为素食,以五谷瓜果蔬菜为主,而五谷等食物,含有大量纤维质,特别是谷类,在消化过程中,像扫帚一样,清扫肠胃积垢,促进消化,避免因便秘引生种种毛病,特别是肠癌。现代医学及营养专家,都认为如要保持健康,最好每天吃大量蔬菜水果,以清理体内组织,及净化血液。所以我说:素食可以避免病菌传染,减少人的疾病。