主料：鲜香菇、姜、红椒、香菜

        调料：盐、胡椒粉、生抽、蘑菇粉、香油

        制作过程：

                  1、先将鲜香菇剪去根蒂，用小刀在香菇切个十字花刀，洗净待用。

                  2、 姜去皮洗净切成洗丝，红椒洗净去除中间的籽切成洗丝，待用。

                  3、 取一个干净的盘子，将洗好的香菇摆入盘中，放入少许盐、胡椒粉、

           蘑菇粉、滴入少许花生油、酱油和芝麻油，撒上少许姜丝、红椒丝，

           再撒入少许清水，放入蒸笼大火蒸十分钟左右蒸熟透，拿出点缀少许

           香菜在上面即可。